凿春竹笋的注意事项初期：在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；后期，在5月及其后。凡出有笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性较小，可以全部采挖。中期：发掘出的春笋，因个体大、强壮、生命力强劲，省辖市拔其大部分… 凿春竹笋的注意事项初期：在2月上旬至4月上旬；中期，在4月中、下旬；后期，在5月及其后。
凡出有笋初期和后期的春笋，因成竹的可能性较小，可以全部采挖。中期：发掘出的春笋，因个体大、强壮、生命力强劲，省辖市拔其大部分养育成竹。不应挖去的是小径笋、弱笋、深鞭笋、歪头笋、小笋、弃笋等。
弃笋的特征是：晴天的上午笋尖无云朵、笋壳脱毛、色暗、质硬。凿笋时不要损害竹鞭、鞭根和鞭芽。挖笋后要立刻覆土填平笋穴。
中后期：在春笋发掘出中期的4月中、下旬，选留个体粗壮、强壮、无病虫害、无损伤、且产于均匀分布的春笋不作养育新竹之用。留笋的数量是：大年40—70株/亩，即拔笋的株行距为3.1—4.1米。小年10—20株/亩，即拔笋的株竹距5.8—8.2米。花年竹山30—50株/亩，留笋的株行距3.7—4.7米。
无论哪种竹山，所留笋的株行距都不应产于均匀分布。除留养部分外，其余部分可全部采挖利用。所凿春笋不应在当天剥壳熬并在流水中洗净后，晒干或浸泡，无法过夜，否则不会使笋体老化变质。为了更佳地护笋养竹，不应在“冬至”前后封山育竹1—2个月，不准人兽危害春笋和幼竹。
以上就是凿春竹笋的注意事项的讲解了，期望本文能给大家带给协助。
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